A 2010-es esztendő borászati szempontból bizony nem a legjobb évjárat. És akkor még nagyon finoman is fogalmazunk. De bizony a profi borászok, akik szívvel-lélekkel végzik munkájukat, odafigyeléssel, körültekintéssel, az ő boraik egy ilyen - nyugodtan mondhatjuk - gyalázatos évben is igazán élvezhetőek. Ehhez remek példaként szolgáltak a Márton napon kóstolt újborok.
Ahogy említettük még a beharangozóban, nem csupán borokkal vártuk vendégeinket, hanem egy kis libás meglepetéssel. Amikor megérkeztek, páran elmesélték, hogy ők bizony arra gondoltak, hogy esetleg kapnak egy kis plüss libát, vagy talán borkorcsolyaként libatepertőt.
A valóságban viszont egy kicsit más történt.
A borház két kedves és elkötelezett munkatársa fejébe vette, hogy egy igazi ínyencséggel teszi feledhetetlenné az amúgy is ígéretes kóstolót. Felkerekedtek, és sikeresen becserkészték a hozzávalókat: libamáj, libaháj és hagyma. Annak érdekében, hogy friss és igazán élvezhető cseme legyen, reggel korán felkeltek, hogy elkészíthessék a sült libamájat, amit este zsírjában, hidegen tálaltunk fel minden asztalra.
Kell-e mondani, hogy sikere volt?!
Bizony volt! Nem is kicsi!
"Isteni volt a tegnapi májas, hagymás, zsíros móka! Ezer köszönet érte." ~ F. Anikó
"Mindkettőnk nevében köszönjük az újborokhoz mellékelt Márton-napi libamáj meglepit. Zseniálisat (egyben nagyon kedves dolgot) csináltatok, minden elismerésünk." ~ G. Tünde és Zoli
És akkor beszéljenek hát a képek is:
A meglepetés előkészítése
Anita, az egyik előkészítő
Gábor, a másik előkészítő
Gyülekeznek az újborra kíváncsi vendégek.
Nagyon jó illata van 2010-ben is a Nyakas Irsai Olivérnek.
Gábor nemcsak előkészítette a meglepetést, hanem a borokat is bemutatta...
...és az érdeklődő tekintetek rászegeződnek.
Az egyetlen fehér bor után 3 rosé következett...
...majd pedig 3 vörös.
Gábor üzeni: "Minden jót, Mónika!" :-)
Az előkészületek után egy kis lazítás is belefér.
Az est főszereplői:
- Nyakas Irsai Olivér
- Prantner Rosé
- Dúzsi Új Rosé
- Bodri Rozi
- Bodri Gúnár
- Demeter Márton
- Vylyan Bogyólé
A vörös borok csatájában egy hajszállal, de mégis Demeter Csaba "Márton" nevű újbora kapta a legnagyobb tetszést, míg a roséknál szintén szoros közdelem volt első és második helyezett között, s így az alábbi végeredmény született:
- Dúzsi Új Rosé
- Prantner Rosé
- Bodri Rozi
Halkan jegyzem csak meg, hogy mindhárom rosé szekszárdi...
